สิ่งแรกๆ ที่คุณอยากทำเมื่อมาถึงเมืองหลวงอันคึกคักของกรุงเทพฯ คือการลองชิมอาหารข้างทาง กรุงเทพฯ ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งนักชิม และไม่มีสถานที่อื่นใดที่มีอาหารริมทางที่ดีที่สุดนอกจากประเทศไทย เนื่องจากมีอาหารหลากหลายประเภทและแผงขายของริมถนนมากมาย คุณจึงไม่มีปัญหาในการหาอาหารที่ถูกที่สุดและอร่อยที่สุด! หลังจากนั้นสักพัก คุณจะต้องอยากขยายรสชาติและลองขนมไทยแบบดั้งเดิม ของหวานที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถหาได้ข้างถนนคือกล้วยในกะทิ   วิธีการทำกล้วยบวชชี  ในภาษาไทยจานนี้เรียกว่ากล้วยน้ำชีและเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น เมนูนี้สามารถทำได้หลากหลายวิธี แต่วัตถุดิบหลักคือกล้วยและกะทิหวานจากน้ำตาลหลายชนิด กล้วยในกะทิส่วนใหญ่เตรียมสองวิธีที่แตกต่างกัน วิธีหนึ่งก็คือนำกล้วยไปเคี่ยวโดยตรงในกะทิหวานเพื่อสร้างพุดดิ้งหรือสตูว์มากขึ้น อีกวิธีหนึ่งที่คนขายอาหารข้างทางนิยมกันมากคือนำกล้วยไปย่างบนตะแกรงเล็กๆ จากนั้นจึงกดและเสิร์ฟกะทิร้อนๆ ที่ด้านบน นี่เป็นวิธีที่ง่ายกว่าในการรับประทานของหวานเพราะคุณจะไม่มีกะทิเหมือนซุปมากนัก