อาหารของปลาไหลไฟฟ้านั้นกินเนื้อเป็นอาหาร โดยใช้การช็อตเพื่อโจมตีเหยื่อ ความยาวรวมอาจยาวได้มากกว่า 8 ฟุต พวกเขาชอบพื้นที่ที่มีน้ำจืดและขุ่น แม้ว่าระดับน้ำที่สูงขึ้นในแม่น้ำในอเมริกาใต้อาจทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการถูกโจมตีโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมบนบก แม้ว่ารายการ "ข้อเท็จจริงสนุกๆ" ส่วนใหญ่จะ จัดหมวดหมู่ปลาไหลไฟฟ้ากับปลาไหลอื่นๆ   ความรู้ทั่วไปเรื่องปลาไหลไฟฟ้า   แต่ก็มีพันธุกรรมที่ใกล้เคียงกับปลาคาร์ปและปลาดุก มากกว่า สายพันธุ์นี้ออกหากินเวลากลางคืนด้วยสายตาที่แย่มากชื่อวิทยาศาสตร์ของสัตว์ชนิดนี้คือElectrophorus Electricus พวกมันเป็นที่รู้จักในชื่อต่างๆ ไม่กี่ชื่อทั่วโลก รวมถึง “ arimna ” และ “numb eel” แม้ว่าชื่อเหล่านี้จะเฉพาะเจาะจงสำหรับเวเนซุเอลาและยุโรป (ตามลำดับ) จากลำดับของGymnotiformesปลาไหลไฟฟ้าเป็นส่วนหนึ่งของ ตระกูล Gymnotidaeในชั้น Actinopterygii ปัจจุบันปลาไหลไฟฟ้ามีสามประเภท ชื่อวิทยาศาสตร์มีความหมายค่อนข้างตรงไปตรงมา “ อิเล็กโทรฟอรัส ” มาจากคำภาษากรีก ήเลอεκτρον (“อิเล็กตรอน”) และ ϕέρω (“ฟีโร”) ซึ่งแปลตามตัวอักษรว่า “ผู้ถือไฟฟ้า” “ อิเล็คทริค” เป็นคำภาษาละตินที่มาจากคำว่า “อำพัน” เนื่องจากสารถูกถูเข้าด้วยกันจนทำให้เกิดพลังงานไฟฟ้าสถิต