และฉันเห็นผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและโรคต่าง ๆ รวมทั้งโรคลำไส้อักเสบ โรค celiac นอกจากนี้เรายังพบผู้ป่วยจำนวนมากสำหรับการควบคุมน้ำหนักเช่นกัน โยเกิร์ตทั่วไปไม่มีโปรตีนมากนักและมักเต็มไปด้วยน้ำตาล กรีกโยเกิร์ตเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เนื่องจากมีโปรตีนสูงกว่า แต่ควรระวังเพราะอาจใส่น้ำตาลเข้าไปด้วย ดัชนีน้ำตาลเป็นตัววัดว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบหลักจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างรวดเร็วเพียงใดหลังจากบริโภคอาหารเข้าไป

เธอได้รับปริญญาโทด้านการสื่อสารโภชนาการจาก Friedman School of Nutrition Science and Policy ที่ Tufts University เธอเป็นบรรณาธิการด้านโภชนาการที่ Eatwell เป็นเวลาแปดปี ก่อนมา EatWell ลิซ่าเคยทำงานเป็นนักโภชนาการด้านการวิจัยที่โรงพยาบาลกริฟฟินในคอนเนตทิคัต และยังสอนวิชาทำอาหารและโภชนาการอีกด้วย เธอเป็นวิทยากรพิเศษที่งาน Food & Nutrition Conference & Expo ประจำปีของ Academy of Nutrition and Dietetics ในปี 2017 นอกจากนี้ สิ่งที่คุ้มค่าคือ ขวดขนาดเล็กเหล่านี้ให้พลังงานเพียง 70 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และมาในรสสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และตัวเลือกพีช นอกจากนี้ โยเกิร์ตที่ดื่มได้เหล่านี้ยังเสริมด้วยวิตามินซี ดี และสังกะสีเพิ่มเติม เพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันมากยิ่งขึ้น

ในเวลาว่าง เธอชอบวิ่ง ปั่นจักรยาน ทำอาหาร และไขปริศนาทุกประเภท Medical News Today มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและดึงมาจากการศึกษาที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน สถาบันวิจัยทางวิชาการ วารสารและสมาคมทางการแพทย์เท่านั้น เราเชื่อมโยงแหล่งข้อมูลหลัก — รวมถึงการศึกษา การอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์ และสถิติ — ในแต่ละบทความ และยังแสดงรายการไว้ในส่วนทรัพยากรที่ด้านล่างของบทความของเรา

เนื่องจากมีโยเกิร์ตอยู่มากมายทั่วโลก เราจึงทำให้โยเกิร์ตง่ายขึ้นตามคุณลักษณะทางโภชนาการของมัน richesse มีแคลเซียมเล็กน้อยซึ่งเป็นแร่ธาตุที่คนส่วนใหญ่ต้องการมากกว่านั้น กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วยมี 282 มก. ในขณะที่คอทเทจชีส 1 ถ้วยมี 227 มก. Lisa Valente เป็นนักโภชนาการและบรรณาธิการด้านโภชนาการที่ลงทะเบียน

โยเกิร์ตมีโปรไบโอติกซึ่งพบตามธรรมชาติในลำไส้ การวิจัยพบว่าอาหารแปรรูป ไขมันสูง และอาหารจานด่วนมีแนวโน้มที่จะทำให้ระดับโปรไบโอติกหมดไป การใช้ยาปฏิชีวนะยังสามารถลดจำนวนแบคทีเรียโปรไบโอติกได้อีกด้วย โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพในบางกรณี ไม่ใช่โยเกิร์ตทั้งหมดที่มีพืชที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากจำเป็นต้องเติมแบคทีเรียเหล่านี้ในระหว่างการผลิต การกินโยเกิร์ตเพียงอย่างเดียวจะทำให้ผักและธัญพืชไม่ขัดสีจากเมนูอาหาร

แต่ถ้าคุณไม่ทราบข้อเท็จจริงทางโภชนาการจริง ๆ นั่นอาจเป็นตัวเลือกที่มีแคลอรี่สูงที่สุดในเมนู ดังนั้นฉันมักจะแนะนำให้ดูเมนูนั้นล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้เห็นว่าตัวเลือกของคุณคืออะไร ไม่ใช่แอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาล ซึ่งแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบที่อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารมีปัญหาได้ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมอ่านฉลากอาหารอย่างใกล้ชิด เพราะหญ้าหวานบางชนิดที่ขายในท้องตลาดมีอีริทริทอล ซึ่งเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่อาจทำให้ระบบทางเดินอาหารแย่ลงได้ คุณรู้ไหม ฉันคิดว่าเราอีกครั้ง เราทุกคนดูที่วิตามินและอาหารเสริม และฉันคิดว่าเรากังวลหลายครั้ง ฉันรู้ว่าฉันกังวล ถ้าฉันได้รับสารอาหารที่เหมาะสม

การทดลองทั้งสองแบบข้ามกันไม่พบการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญใดๆ ในน้ำหนักตัวระหว่างระยะของโยเกิร์ตและการควบคุม (ยาเม็ดแคลเซียมคาร์บอเนต นมที่ไม่ผ่านการหมัก 2%) ของการทดลอง การศึกษาทั้งสองมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดอคติ ดำเนินการในช่วงเวลาการรักษาสั้น ๆ และผู้เข้าร่วมมีน้ำหนักปกติ หรือไม่มีรายงานน้ำหนัก ไม่มีรายงานการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักสำหรับโยเกิร์ตและกลุ่มควบคุมโดยการศึกษาอย่างใดอย่างหนึ่ง การวิเคราะห์อภิมานไม่สามารถทำได้ RCT30 หนึ่งรายการแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตทำให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับยาหลอก แต่ RCTs26, 27, 27 และอีก 2 การทดลองแบบไขว้กัน 2 ฉบับ32, 33 ไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ โยเกิร์ตเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนจำนวนมากทั่วโลก และเป็นที่รู้จักโดยทั่วไปว่าเป็น "อาหารเพื่อสุขภาพ" การศึกษาทางระบาดวิทยาแนะนำว่าโยเกิร์ตอาจมีประโยชน์โดยเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมควบคุมน้ำหนัก

แม้ว่าโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักประเภทหนึ่ง แต่การศึกษาเหล่านี้ไม่ได้พิจารณาเฉพาะโยเกิร์ต หากต้องการทราบว่าโยเกิร์ตยังมีโพรไบโอติกที่มีชีวิตอยู่หรือไม่ ให้มองหาตราประทับ "เชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตและตื่นตัว" ผลิตภัณฑ์ต้องมีเชื้อสดอย่างน้อย 100 ล้านตัวต่อกรัม ณ เวลาที่ผลิตจึงจะได้รับการรับรองนี้ โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรือของหวาน และสามารถเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย